Dussmann Service fornisce chiarimenti riguardo al presunto episodio di carne avariata alla Scuola Marescialli dell’Aeronautica di Viterbo. Le analisi condotte da due laboratori indipendenti hanno rivelato che il materiale segnalato era in realtà cartilagine di coniglio. Gli esami hanno escluso la presenza di larve di insetti, smentendo categoricamente l’origine entomica del frammento.
L’azienda sottolinea il pieno rispetto degli standard igienico-sanitari e specifica che l’attuale utilizzo di un catering esterno è motivato unicamente da esigenze organizzative dell’Aeronautica. Dussmann esprime gratitudine alla Forza Armata per la collaborazione e conferma il proprio impegno nel garantire la massima qualità e trasparenza a tutela del personale e degli allievi.